ŞALGAM NEDİR?

ŞALGAM NEDİR?

ŞALGAM NEDİR? Brassica rapa. Etli kökleri için yetiştirilen bir tarım bitkisi. Pek çok ülkede yetiştirilen şalgamdan hayvan yemi ve sebze olarak yararlanılır. İki yıllık bir bitki olan şalgamın tohumlarından yağ çıkartılır. Bitki gelişim sürecinin ilk yılında kök ve yaprak, ikinci yılındaysa çiçek ve tohum verir.
Bir sebze olarak şalgamın en çok çorbası, lâpası ve turşusu yapılır ve suyundan içecek olarak yararlanılır. Şalgam suyu özellikle Adana, Mersin gibi güney illerinde yaygın olarak tüketilir.

tags şalgam nedir nasıl yararlanılır şalgam bitkisi hakkında bilgi ile ilgili bilgiler araştırma kaynak yazılar ansiklopedik bilgi wikipedi vikipedi
Sponsorlu Bağlantılar
Editör 2 tarafından sisteme eklenen bu içerik 8485 kez görüntülenmiş.

Aramanızla ilgili ilk harfi seçerek bilgilere ulaşabilirsiniz.

Copyright (c) Materyaller.Com Eğitim Materyalleri Eğitim Siteleri